köksrengöring i rostfritt stål

Det finns inget som heter att slänga. Saker försvinner inte. De har precis flyttats till en annan plats – Kim Good
Det finns bara ett fåtal alternativ för köksskurmaskiner; metallskurmaskiner, nylonskurar och kokosfiberskurar. Vi tittar på hur dessa står sig för hälsa, hållbarhet, effektivitet och kostnad.

Dessa kan vara gjorda av mildt, galvaniserat eller rostfritt stål och till och med koppar. Metaller tillverkas av utvunnen malm. Gruvdrift har hälso- och miljöpåverkan på både kort och lång sikt och då har man växthusgaserna och den kostnad som produktionen innebär.
Intressant nog rekommenderas aldrig metallskurmaskiner för användning i storkök eftersom fragment av dem bryts av och kan leta sig in i maten. Dessa fragment av metall har vassa kanter och ändarna är ofta krokformade. Om de sväljs kan de fastna i magen, tunntarmen eller tjocktarmen och har potential att perforera väggarna och orsaka peritonit. Detta orsakas av bakteriebelastade tarmsafter som kommer in i bukhålan och om de lämnas obehandlade kan det orsaka dödsfall.
Hälsa – Om du ignorerar den lilla risken att dö och med tanke på hur bra de fungerar på brända grytor och stekpannor, om du tar bort deras tillverkningsfotavtryck ur bilden finns det inga andra verkliga hälsokonsekvenser av att använda dem.
Hållbarhet – Mineraler är inte en förnybar resurs och det finns hälsokonsekvenser för både oss och planeten med gruvdrift. Plus eftersom de flesta skurmaskiner hamnar på soptippen och metallen inte återvinns, går de inte sönder lätt.
Effektivitet – Mycket bra på att rengöra bakat på smuts. Problemet är att de kan repa dina goda kastruller, inklusive rostfritt stål. De rekommenderas inte för emaljvaror, non-stick-ytor eller gjutjärn eftersom de repar patinan.
Kostnad – De är billiga och kostnadseffektiva om du inte tittar på de dolda kostnaderna för miljön och produktens hela livscykel.

Dessa är gjorda av plast som nylon 66 som är en syntetisk gjord av bearbetning av råolja. En av biprodukterna från denna produktionsprocess är dikväveoxid, en växthusgas som är 300 gånger mer potent än CO2.
Nylonfibrer, plaster och toxiciteten hos kemikalier som är förknippade med dessa återfinns i ökande mängder i skaldjur. En vetenskaplig rapport publicerad i Nature Journal visade att fisk som säljs till allmänheten innehöll dessa nylon och koncentrationer av kemikalierna som de är gjorda av. Dessa kemikalier överförs till människor när de äts.
Hälsa – Med tanke på det faktum att de kan förgifta oss långsamt genom att komma in i vår näringskedja, att mikrofibrerna som bryts av varje gång vi använder dem hamnar i våra hav och att bioprodukterna från att göra dem är så giftiga, är inget hälsosamt att rapportera om nylonskuren.
Effektivitet – De fungerar bra för att skura kastruller och kastruller. De repar inte rostfritt stål men de repar emaljgods, patinan på gjutjärn och även non-stick pannor. Fett stelnar snabbt på dem och gör skuren fet och yukky och omöjlig att rengöra, så du måste kasta ut dem snabbare.
Hållbarhet – Den värsta förövaren av alla skurmaskiner. Eftersom de lätt blir feta håller de inte särskilt länge i köket och det är skrämmande hur många miljarder av dem som hamnar i deponi varje år, det tar årtionden att bryta ner eller ännu värre hamnar i våra vattendrag. De är också gjorda av petroleum, som är en icke-förnybar resurs.
Kostnad – Ja, de är billiga, men till vilken kostnad för miljön och din hälsa?

Tillverkad av 100 % naturliga kokosfibrer från skalet av den bruna kokosnöten, en restprodukt från kokosnöten du äter. Eco Max Kitchen Scrubber är etiskt handgjord i Sri Lanka och ger hållbar sysselsättning för kvinnor.
Hälsa – Det finns inga kemikalier eller blekmedel, inga plastfibrer som förorenar våra vattendrag eller förgiftar våra skaldjur. Det är biologiskt nedbrytbart, hållbart och naturligt.
Effektivitet – Den skrubbar alla dina kastruller och stekpannor utan att repa ytorna, även på emaljgods. Det tar inte patina från gjutjärn och fibrerna kommer in i alla de svåra att rengöra områden som läppen på glasbehållare, rivjärn, vitlökskrossar och nätsilar.
Kokosfibrer är naturligt antibakteriella så att de aldrig blir illaluktande eller mögliga. Fibrerna absorberar fetter och oljor så att de inte stelnar på ytan och tvättas ur med varmt vatten i diskhon. Du kan till och med lägga dem i diskmaskinen för att rengöra dem.
Hållbarhet – Förutom att kokosfibrer är helt naturliga är de en förnybar resurs som är koldioxidneutral. Den håller i 4 månader eller mer i köket och kan sedan användas utomhus på grillen eller andra rengöringsändamål. Den är biologiskt nedbrytbar och kan läggas till din kompost eller så kommer den att bryta ner i deponi. Alla partiklar som kan hamna i våra hav är helt naturliga och kommer inte att skada det marina livet.
Kostnad – Eco Max Kitchen Scrubber är $4,00, något mer än de andra skurmaskinerna. En minimal kostnad när du tar hänsyn till de positiva effekter som deras användning har för vår planets hälsa och att deras naturliga vegetabiliska fiber, kemikaliefria sammansättning inte har någon inverkan på vår hälsa. Deras kostnadseffektivitet är ännu större när man tänker på hur länge de håller.